今年リピートしたいマイベスト3醤油系らーめん

　ラーメン探索に行けてないので、2、3年前に行った醤油系らーめんで是非ともいつかリピートしたい絶品店を紹介。

　一つ目は、千葉県市川市の東西線行徳駅近くにある『小むろ』。ここの醤油とワンタン麺はめちゃくちゃに美味しかった。

　写真の日付が4年前だった。ここのスープは魚介系というより鶏と豚骨を上手く使って動物系のコクをあっさりかつ濃厚に出している。

　東京を離れた地方都市にも本当に美味しいラーメン屋はたくさんある。その地方で愛されている東京にはない独特のラーメンだって沢山あると思う。

　ニつ目は、やはり杉並区浜田山にある支那そば『たんたん亭』、何度も当ブログで紹介している。醤油系といえばここが私の1番のお店。

　麺、具、スープ、接客と全てが完璧なラーメン屋。強いてあげるならカウンターだけの少し狭い店内だけ。もう美味しすぎて私にとっては高級フレンチやイタリアンより脳が美味しいと感じる。

　最後３つ目は、迷ったが東京神保町にある『黒須』、淡麗系清湯らーめんの最新系としてとても美味しい。ここはたぶん今年もリピートできる。

　来週はランチらーめん探索できるかな。今日午後のみぞれ混じりの雨には驚いた。寒さに身体が慣れてしまったのか、東京の冬の暖かさは恵まれている。