![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/02/15cc6621dc01f57bb0a7f3ddc9e5d002.jpg)
総武線快速で千葉駅へ、そこから総武本線で一駅「東千葉」で下車、1km近く歩いてたどり着いた『杉田家』。早朝5時から夜までの通し営業してくれている。
この3月に家系総本山で食べて驚きとともに火がついてしまった。4月に千葉の柏にある王道家、5月に蒲田にオープンしたばかりの環2家、そしてすぐ今回の杉田家に。
朝9時前に到着、さすがに行列はなかったがお店の駐車場には車10台近くほぼすべて埋まっていた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/b8/879d85813835a565def82324246613b7.jpg?1621503157)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/cb/6b69533d02eb215322a9fc5d2595aa68.jpg?1621503157)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/d2/bce911ddafe9152813840efe75008fc9.jpg?1621503157)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/5e/009d9c50d374c1082a40b338edf47534.jpg?1621503157)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/d1/0f32c3d2ec1b73b5ff0e94c259b0a157.jpg?1621503160)
中盛り海苔増し、かためコールでオーダー。ライスは迷いに迷いスルー。朝食をいつものように軽く食べていたので。
最初にスープを一口飲んで衝撃。これはしょっぱくない、それどころかスープの口当たりの良さに驚き。豚骨と鶏ガラの旨味がまろやかにとても美味しく後をひく。
麺もチャーシューもほうれん草も完璧。私の好みでは吉村家、王道家より明らかに美味しかった。こんなに美味しい家系ラーメン食べてしまうと、もう都内の家系に足を運べなくなってしまう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/c5/6ff7fb05ce5f17f299b832a994545b35.jpg?1621504440)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/7e/af7164f3657d36d1fe4c27e899b47ccb.jpg?1621504440)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/6e/c357d10418d8bf81ea541cbe7e9f49b7.jpg?1621504440)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/e5/28d4835c0868980ea5116390d1c0a5f4.jpg?1621504440)
凄い家系ラーメンでした。最後の一口まで熱く美味しくいただけました。杉田家ほんとうに恐るべし美味しさ。神奈川新杉田にある本店にもいつか行かねばなりません。
吉村家から始まった家系は、吉村家から暖簾分けを許された直系店が何店舗かある。杉田家もその一つ。ご馳走さまでした。
前から行きたくて行きたくて😂
また有休とって…😁
羨ましい😂
suyanさんはもう家系食べるとこないですね!😁
私の中ではとんでもなく美味しいラーメンでした。出汁の旨味、具材の美味しさ、麺との相性、どれをとってもおいしかったです。
本店の新杉田は横浜からJRでさらに20分、遠いです。東千葉の方が少し近いですね。是非いつか食べてください。
いえいえ、まだ厚木家、末廣家、寿々㐂家を食べてみたいです。杉田家はまたリピートしたいラーメンですし。