台湾ラーメン『味仙』@東京都千代田区神田

　夏場のどうにも暑い時、逆に熱いもの辛いものを食べてたっぷり汗💦かくのもいいもんだ。

　日本橋から神田まで歩いて行き、台湾ラーメンに挑んでみた。お店に到着した地点ですでに汗をたくさんかいていたが、店内が狭くて暑くてこれは大変なところに来てしまった。

　先ずは生ビールが冷えていて久しぶりのスーパードライは美味しかった。やはり台湾ラーメンの唐辛子は痛い辛さで口や喉に刺さる感じだ。

　このお店はラーメン屋というより中華料理屋だ。店員さん達は中国語ではなくてタイ語かベトナム語らしき南方系の言葉でやり取りしている。お客に対してはもちろん上手な日本語で対応している。

　

　チャーハンとのセットメニューで良かった。辛さの箸休めでチャーハンがいい感じで美味しかった。

　台湾ラーメンはというと、スープは中華塩味で唐辛子の辛さでよくわからなかった。大きめの挽肉とニラの具材はなかなかで、麺も細固麺でいい。

　会計を済ませると店員さんが、「暑くてごめんなさい。ありがとうございました。」と声かけてくれた。タオルで何度も汗を拭きながら食べてるのを見てくれていたのだろうか。

　ご馳走さまでした。寒い冬に、この台湾ラーメンは辛さで身体が温まりいいかもしれない。神田まで来たら家系ラーメンの「わいず」が食べたくなった。