『舎鈴』冷かけそば@東京都江東区東陽町

　例年梅雨明けの初夏の日差しは強烈で、夏が来たー！って感じするのだが、今年はハッキリしない夏の入りだ。

　コロナ禍で我々の生活様式やいろんな事が変わると言われている。そうだろうか？

　近いうちにワクチンや治療薬が開発、実用化されて、インフルエンザウィルスのように命を脅かすウィルスではなくなるだろう。あと半年から1年くらいの辛抱なのだと予想する。

　

　ここの冷かけそばは予想に反して、とても美味しかった。麺は少し硬すぎるほど腰があり、スープは少ししょっぱ過ぎるほど中華そば出汁が効いていた。

　氷がいくつか入っていて冷たいが美味しく最後までいただける中華そばだった。チャーシューは細かくカットされているのもマッチしていた。海苔の太めのみじん切りはもっと入っていると良いかも。

　これで590円とは随分コスパもいい。チャーシューご飯を付けたがチャーシューみじん切りと長ネギとタレが相性よくて美味しかった。最後のふた口は冷汁をかけて美味しく食べられた。

　どうしようもない猛暑日に食べたいとき、ぴったり中華そばです。ご馳走さまでした。また8月のどこかでランチしに来ます。