すうぃ~とふぃっしゅの育児・介護問題の日記

育児日記でしたが、最近は姑さんの介護問題に偏りがち。

秋の天ぷら

2006年10月31日 23時25分46秒 | 料理
 スーパーで茗荷を見たら、突然「天ぷらにしたい!」と思ったので夕飯は秋野菜の天ぷらにしました。

 揚げた野菜は……。
  茗荷
  茄子
  舞茸
  カボチャ
 でした。

 茗荷も茄子も、天ぷらは絶品ですよね。茗荷は塩で食べるのが一番だと思います。その他は天つゆ。大根下ろしも忘れずに~~。
 舞茸は元々大好きですが、天ぷらにしても本当においしいと思います。但し、表面をカリッと揚げること。なるべく最後の方に揚げるのが吉だと思います。
 何にしてもおいしいカボチャですが、天ぷらもグッド! これは早めに揚げていてもおいしいので、天ぷら登場率が高いです。油の温度が上がりきらないうちに揚げたほうが、いい感じだし。カボチャを揚げながら温度を整える感じですね。

 もちろん未だに体重制限はあるのですが、ベニバナ油だから許してね、と思っています。
 でもカロリー的には、ほかの油と大差ないんですよね。コレステロールになりにくいだけで。

 そういうわけで、動物性たんぱく質はナシ!
 繊維たっぷり野菜だけを揚げてみました。ちなみにモヤシの味噌汁もつけて、植物性の繊維たっぷりの夕飯なのでした。

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天然? わざと?

2006年10月31日 14時49分04秒 | Weblog
 妊娠したことをまだあまり周囲には知らせていないのですが、先日親しい叔母に報告しました。
 この方、悪い人じゃないと思うんですけど、時々困ったことになります。

 お金持ちな方と結婚した所為か、誰かに何かやってもらって当然なんですね。些細なことでも人に頼ろうとするので、時折苛々させられます。
 10回くらい通った場所でも「案内がないと行けないわ」と呟いてみたり。
 それもあってか、常識外れなことが度々あるんですよね。

 そんな叔母から、妊娠おめでとうの花が届きました。

 なんと、シクラメンの鉢植え

 入院するとわかっている人に鉢植えですかっ
 しかも縁起の悪いと言われている「シクラメン(「死」と「苦」に通じるので。お見舞いに持って行ってはいけません!!)」ですかっ わたしに流産経験があるの、知ってるのに~~。

 一番の突っ込みどころは、シクラメンには毒があるってことです。
 気温2~3度までしか寒さに耐えられないので、冬には家に入れなければならない花です。
 うっかり子供が口にしたらどうするんだよー。

 嫌がらせなのか、天然なのか。
 気になったのですが、母からは「あの人は何も知らないから、悪気はないのよ」と笑われてしまいました。

 でもさ、叔母の娘には子供が二人いるけれど、私には今まで出来なかったから。
 その点で見下すようなことを、叔母に何度も言われているんですよね。
 叔母の娘、つまり私のいとこは、お嬢育ちなので何も出来ないところがあって。料理も下手だし、就職してもすぐに辞めてしまうことを繰り返していた過去があるんです。
 でも叔母はプライドが高いから、わたしより自分の娘が上だってことをアピールしたくてたまらないんですよ。
 それが私が妊娠してしまったことで、見下しポイントが一つなくなったのが気に入らないのかなーと。

 いとこにも散々「お前は(外見が)可愛くないし暗いから、絶対結婚できない」と言われ続けて育った過去もあり、ついつい気にしてしまいます。小学校の頃からだもん。
 確かにわたしは可愛くないかもしれませんが、二重顎の人には言われたくないわ。

 とりあえずシクラメンには罪はないので、出産まで大切にしようと思います。
 産まれた後は母が半月ほど手伝いに来てくれるので、その時にでも持って帰ってもらいますか。

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