バレンタインdayの準備？

☁️

お菓子作りを趣味にしてるわけではないけど、一つ焼き型を購入してしまいまし

ミニサイズのマフィンが焼けます。

シリコンのハケも一緒に。

型を処分してきたのに、また購入してしまった…

そして、この型に合わせて蓋も購入

焼き上がったマフィンの乾燥防止に役立つ。という宣伝文句でした。

前にもう少し大きいマフィン型を購入したので、大小揃いました。

重ねてみたけど、当然ながら入子にはならず、蓋も閉まらない。

発想を変えて…

大きなマフィン型を逆さにしたら、蓋が閉まりました！

バレンタインデーも近付いて来ました。

今月はシフトも契約通りの日数なので、家に居られる時間は少し長くなりそう。

お菓子作り出来るかな？

いや、確定申告の方が先でしょ！って、言われるかしらね。

変形イチゴで作ったジャムはこんな感じ。

400g程のイチゴが

ジャム瓶一つと、少しに。

パンに塗ることはないので、あまり煮詰めず、形も残るソース状にします。

ヨーグルトにかけるのが我が家の定番です。
りんごジャムより好評なので、あっという間になくなってしまいます。

砂糖(グラニュー糖）の量はイチゴの30%

市販のものより大分甘さも控え目かな。

変形だったし、大きなイチゴだったので大味。でも十分に熟していたので、この砂糖の量でも「甘～い！」

酸味がなかったから、色止めを兼ねて、レモン汁半個分入れました。