遅ればせながらのケーキ

☀️

バレンタインデーには何にもしなかったワタシ。

ムスメも何気にスルーしてました。

一応、ケーキを作ろうと思っていたんですけどね。なんだか心にゆとりがなくて…🙍

でも、冷蔵庫で眠っている材料が目につき、えい！と腰を上げました～

普段は作らないチョコケーキ

相変わらず、映えない撮影ですが…

チョコは入っておらず、ココアパウダーを入れただけです。

端しっこを、奴らが帰って来る前につまみ食い…いえ、検食(笑)

シフォンケーキのようにフワッとした食感。これはバターの代わりに使った生クリームの効果？

翌日は、有りがちなパサつきは無く、しっとりさが増していたような気がします。

オットの"あさばみ"としても良好だったようです。

ココアパウダーで成功したので、抹茶パウダーでもいけるかな？