朝から、抜けるような青空で、どこかへ出かけようと・・・
昨年は、2月9日に見に出かけた安八百梅園の梅の花ですが、今年は寒さが続きなかなか咲かない。
もうそろそろ良いかな？と、昨年より1ヶ月遅れで出かけて見ました。
5.6分程の咲き具合で、満開ではありませんでしたが、梅の香りと咲いている梅を楽しみながら、園内をぐるりと回ってきました。
先ずは、盆梅から
説明などは無かったので分かりませんが、かなり年数の経った古木だと推察出来ました。
昨年と比べ、鉢の数が減っているように感じましたが・・・私の思い違い？
園内も、寒紅梅などのほかにしだれ梅も咲き始めていました。
10時前に出かけたのですが。月曜日にも関わらずかなりの人でにぎわっておりました。
まだまだ咲いていない樹もかなり多く有りましたが、私達はこれで良しと満足・・・
お昼には少し早かったが、赤飯とちらし寿司、みたらし団子を購入して、ここで済ませました。
みたらし団子がとても美味しかったです。
南瓜を煮ました。
一口で食べられるように、1.5㎝程の大きさで、色よく仕上がるように味付けは砂糖と塩で、皮を下にして鍋に並べ
水をひたひた迄入れ、三温糖と塩をいれ強火で煮、煮汁のなくなる手前で火を止め、10分ほどそのまま置き取り出す。
煮る時は、火の側を離れない事・・・です。
