お腹がすっきりするという、『白菜の煮込みスープスパゲティ』を作ってみました。
材料（2人前）
白菜150g オリーブオイル大匙1 ニンニクみじん切り1片 玉ねぎ薄切り60g ベーコン40g（1㎝幅に切る）熱湯600ml ローリエ1枚 コンソメスープの素大匙1 スパゲティ120g 塩 コショウ少々 有ればパセリのみじん切り
作り方
白菜は軸と葉に分け、軸は1㎝幅の千切りに、葉はざく切りにする。
深めのフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒め、香りが立ったら玉ねぎとベーコンを加え炒め、玉ねぎがしんなりしたら白菜を加えて炒め合わせる。
そこへ、熱湯 ローリエ コンソメスープの素を加え熱して、沸騰したらスパゲティを加えて蓋をして、スパゲティが柔らかくなるまでゆで、塩、コショウで味を調え、あれがパセリを散らします。（パセリなしの画像）
我々年配者には、お腹に優しくピッタリのスパゲティだと言いながら食しました。
2つ目のツルウメモドキのリースですが、ヒヨドリに進呈したところ2日で殆んど実が無くなりました。
朝は気温が低かったのですが、お昼頃には暖かくなり福寿草がぱっと開花し、黄色がとてもまぶしかったです。
材料（2人前）
白菜150g オリーブオイル大匙1 ニンニクみじん切り1片 玉ねぎ薄切り60g ベーコン40g（1㎝幅に切る）熱湯600ml ローリエ1枚 コンソメスープの素大匙1 スパゲティ120g 塩 コショウ少々 有ればパセリのみじん切り
作り方
白菜は軸と葉に分け、軸は1㎝幅の千切りに、葉はざく切りにする。
深めのフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒め、香りが立ったら玉ねぎとベーコンを加え炒め、玉ねぎがしんなりしたら白菜を加えて炒め合わせる。
そこへ、熱湯 ローリエ コンソメスープの素を加え熱して、沸騰したらスパゲティを加えて蓋をして、スパゲティが柔らかくなるまでゆで、塩、コショウで味を調え、あれがパセリを散らします。（パセリなしの画像）
我々年配者には、お腹に優しくピッタリのスパゲティだと言いながら食しました。
2つ目のツルウメモドキのリースですが、ヒヨドリに進呈したところ2日で殆んど実が無くなりました。
朝は気温が低かったのですが、お昼頃には暖かくなり福寿草がぱっと開花し、黄色がとてもまぶしかったです。
初めて聞きました。
スパゲッティを別に茹でなくていいのですね。
解りました。レシピに加えます。謝々！
昨日セロリ・ジャガイモ・玉ねぎ・人参でスープを作ってありました。
スープに白菜とソーセージとシメジと細いスパゲティを折って入れ煮ました。
バッチリの昼ごはんになりました。
スパゲティは茹でないでそのまま使います。
簡単に出来ますし、有り合わせの野菜を使えばいいし、蒸し大豆などを入れても美味しいと思います。
みよさんのアイデァで作ってみてください。
栄養豊富なスープが出来ているので熱湯の代わりにそれを使われたなら、うんと美味しいスープスパゲティが出来た事と思います。
スパゲティを煮込むというのも良いですよね。