薩摩いもこの部屋

風の吹くまま気の向くままに、日々の事を綴ります。

初弘法で円鏡寺と大根の福神漬け作り

2017-01-21 19:25:02 | 日記
今日は初弘法で、どうしようかと迷った挙句に北方の円鏡寺へお参りに出かけました。
風が少々強く冷たかったので、少し引っ込み思案になっていた主人のお尻を叩き、ウォーキングの代わりに出かけてお参りして来ようと・・・何時もはお賽銭だけで済ませているのですが、お線香とろうそくを買い求め所定の位置へたて、心の中にあることを思い浮かべ手を合わせてきました。
出掛けるのを当初渋っていた主人も、私より長く手を合わせ何やら熱心にお参りをしていたので、お参りし終わった時の顔を見ればどこかすっきりしたようなそんな顔に見えました。
昨年の秋に新しく建て替わった観音堂にも初めてお参り出来ました。
その庭には紅梅の梅が咲き始めていました。
円鏡寺本坊前の庭園には「夫婦和合のモチ」という見るからに立派なモチノキが植わっておりました。
簡単な自作の枠を作りそこへ写真を入れてみました。

昨日のnekoさんのブログに大根の福神漬けを作ったとアップされていましたが、しょっぱかったと書かれていたのでつけ汁などの材料を少し変えて作って見たところ、塩梅良く出来たのでここに書きます。
大根1㎏で塩大さじ1.5杯 皮を剥き薄くスライスしていちょう切り、大根と塩を良く混ぜて重しをして一晩漬ける。
つけ汁 醤油100㏄(大根の重さの10%) 砂糖100g(大根の重さの10%) 米酢50㏄(大根の重さの5%) 土生姜適宜 昆布適宜 鷹の爪2本
生姜を千切りにして、つけ汁の材料を全てなべに入れ沸騰したら、漬け上がった大根を硬く絞りなべの中へ入れ、3分くらい煮てざるにあげ冷まして、煮汁を半分くらいに煮つめ冷ました大根に絡ませる。
絡ませるだけでほとんど煮汁はなくなります。
市販の福神漬けとは違った美味しさの漬物になりました。
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驚き・・・

2017-01-20 19:38:15 | 日記
夕方TVのニュースを見ていたところ、私が昔仕事の関係で長い間お付き合いのあったご夫婦の息子さんが、刃物で刺され死亡したと・・・この息子さんの事も歯医者さんになられk町でで開業された頃までの事はよく知っていました。
結婚されたのも、我が家の長男と同じ日に同じところで式を挙げられ、お互いが式場で顔を合わせお祝いしあったそんなことも有りました。
小さいころはご両親が経営されていたお店へ学校が終わると来ておられたことも、今でもその頃の顔をはっきり覚えております。
歯医者さんを開業された時もご両親が見えて、「kのH病院の前で開業したから宜しくね」と・・・結局は近くの歯医者へ通ったため一度も行く事は有りませんでした。
お子さんも男の子が二人?上の子は我が家の上の孫と同い年と聞いた記憶があります。
今ではお付き合いこそありませんが、このようなニュースを見て晴天の霹靂と驚きを隠せません。
お嫁さんや子さん、ご両親の嘆きが聞こえてきそうで涙が止まりません。
どこにこのような原因があったのか分かりませんが、心中よりご冥福をお祈り申し上げます。

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P同好会へ3ヶ月ぶりに出席

2017-01-19 20:09:29 | 日記
バッテリーなのかアダプターなのか判らない不具合が起き、電気店へ持って行ったは良いがメーカーへ送られて、待てど暮らせど帰ってこなかったパソコンでした。
何度も請求してアダプターが悪かったとやっと帰って来たパソコンと入れ替わるように、家の中に他の不具合が起きP同好会を休まざるを得なくなり、ずっと我慢の子ですごしておりましたが、やっとその同好会へ行けるようになり、皆の顔が見られ一緒にパソコンが出来る歓びに浸ることが出来ました。
今日は3月5日に行われる公民館まつりのチラシ作製、家でほとんど作り終えていたので試し刷りをすることになりましたが、なぜか私のパソコンからネットワークを使って印刷しようとしても出来ない。
あれこれ試みたがついにダメ、USBメモリーに入れてそれを先生のパソコンを通しやっと印刷することが出来ました。
原因がわからず、来週の同好会の時もう一度試すことに・・・
2010-2-20のきまぐれさんの枠を参考に作り、勝じいちゃんが写された木曽川に飛来しているコハクチョウを入れました。
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久しぶりに健康体操へ出かけた。

2017-01-18 20:44:44 | 日記
2ヶ月いや3ヶ月ぶりに健康体操へ出かけた。
皆さんにお目にかかるのも久しぶりで、「元気だった。心配していたよ」と優しい声もかけて頂け嬉しかったが、みんなと一緒に体操が出来ることが一番うれしい事でした。
体操らしいことを全然やって無かったので動けるだろうかと危惧したが、それなりに手足を動かすことは出来、終わってみれば体が軽くなったようなそんな感じも受け、やはりこの先も出来る限り続けようと改めて思った。
ストレッチやリズム体操チューブ体操を1時間程したのち、30分程フォークダンスをしますが、覚えても直ぐ忘れ1から何度もやり直し・・・それでもとっても楽しいから不思議です。
久しぶりに良く動いたから、明日はいや明後日は体が痛くなるのではないかと心配しています。
きまぐれさんの空枠をお借りして、モノクロのまま体操のイラストを入れてみました。
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一日ゆっくり・・・好きなことを

2017-01-17 19:37:51 | 日記
今日も一日寒く、ファンヒーターのお守りをしながら家の中で一日すごし、外を眺めヒヨドリを観察したり 録画してあるTVドラマ等を観たり パソコンでお遊びしたりと一日過ごしました。
お茶を飲みながらパソコンでこんなお遊びを
いもこのアイコンをマグカップに貼り付け、暖かいコーヒーはいかが?・・・
外で元気に飛び回っているヒヨドリに、甘夏ミカンを進呈して食べる様子をムービーに撮り編集してユーチューブへアップしたりと・・・
ヒヨドリが甘夏みかんを食べる様子を見ていて、序列があるのかな?そんな思いで眺めておりました。
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