アメリカンチェリーコンポート

食べきれないアメリカンチェリーをコンポートにします
洗って種をとって、グラニュー糖をふりかけてしばらく置きます。
レモンが手元になかったので、
シークアーサーの果汁を使いました。
レモンより、さっぱり、南国の香りっぽくなりますよ。
水も加えないでそのまま煮ます。
それでも、果汁というかシロップがたっぷりの出来上がりになります。