熟したゴーヤ

このオレンジの野菜は何でしょう？
緑のゴーヤが熟すとこんなに鮮やかなオレンジ色になります。
そして、中の種は白から真っ赤に・・・・
なんと、この赤いたねが美味しい、甘いのです。
ただし、甘いのは赤い種のまわりのねばねば部分です。
沖縄の人たちは、これが、おやつのひとつだったそうですよ。