セロリのきんぴら

できました！
セロリと人参のきんぴらです。
セロリの歯触りと香りがとてもいいですね。

セロリのきんぴらの作り方
材料　　セロリ　１／２束
　　　　人参　　１／２本
　　　　ごま　　適宜
これは私が作った量ですが、残り物の利用で十分です。
５cmくらいの拍子切りにしたセロリ・人参をごま油で炒めて
お酒・みりんを各大１加え蓋をして蒸し煮にします。
ここで十分火が通りますので
あとは、醤油と砂糖を適宜加えて味を整えます。
砂糖はみりんがすでに入っているので控えめに。
煮汁がなくなる迄煎りあげてゴマをふります。
ルールはありませ～ん。
失敗はまったくありませんから気楽にどうぞ！