りんごの花茶に挑戦

青森の特産品にりんごの花茶があるのを知り、挑戦！
といっても我が家のりんごは姫りんご
花は小さいし、量もありませんが
何事もチャレンジ！

びっくりしました！なんとりんごの花の香りの強いこと！
たったこれだけの花なのに部屋中よい香りに包まれました（ちょっと言い過ぎ）


　
さっと洗ってゴミや虫をきれいに除きます。
花は７～８部咲きまでかふっくらつぼみを集めました。
良い香りです。
りんごって、こんなに良い香り、幸せの香りなんですね。


クッキングペーパーで水分を軽くとったあと
１割程度の塩をまぶして容器へ
重りを乗せて２日置きます。
さあ、うまくできるかな・・・・・・