デジブック 『小石川植物園』

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海の幸の盛り合わせシェフおまかせのスタイル 澤亭(さわてい） 小田原駅前 丘の上の一軒家レストラン

おはようございます。管理栄養士の一之瀬隆哉です。今日は通常勤務です。今月はKazumasa Oda Tour 2011に参加、9月は伊豆長岡に一泊旅行を計画中。

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かな旅ブロガー旅行記モニターレポート　いつもと違う神奈川の旅をしよう！　「みんなで作る 新しい かながわの旅」　
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都会的な夜景が美しいベイエリアに、美味しいグルメ、ほんの少し足を伸ばすと、山や湖などの大自然…と多彩な魅力がいっぱいの神奈川県。
平成23年2月14日、「みんなで作る 新しい かながわの旅」で小田原を満喫する一泊二日の旅行に行ってきました。

旅行日程1日目午後は小田原城址公園で梅まつり気分を味わいながらお気軽酒場・田〜でんへ向かいランチは小田原どんの魚まぶし丼を食べて小田原駅から箱根登山鉄道ロマンスカーで箱根湯本駅へ。
箱根湯本駅に着いて箱根カフェでちょっと休憩。湯本温泉郷共同バスで宿泊先の箱根湯本温泉ホテルおかだへ向かい、館内のあちこちをまずは散策。
殿方大浴場、殿方露天風呂、見晴茶屋、足湯、売店、カラオケクラブ「びぃ」、ラーメン・呑み処「煌月」、ゲームコーナーなどを見た後に大浴場と露天風呂、日帰り温泉湯の里で雪見温泉を楽しみながらのんびり過ごしました。
夕食は部屋食でのんびりと先付、前菜、造り、焼物、凌ぎ、油物、窯物、焜炉、留椀、香の物、水菓子。神奈川の地酒、ホテルおかだオリジナルの本醸造しろがねと楽しみました。

旅行日程2日目午前中は、朝風呂に入って体を温め、部屋食の朝食後、売店スタッフオススメ商品やO-1（おかずナンバー１）などを参考にして売店で「牛すじとろ煮」、
ホテルおかだのオリジナル「おか大根」、「しょうが生ふりかけ」などお土産購入。箱根湯本温泉ホテルおかだの企画担当者の日記
チェックアウト後、コーヒーラウンジでアイスコーヒーでのんびりした後、歩いて天山湯治郷で温泉を楽しみ滋養料理「山法師」でランチ。
旅行日程2日目午後は、天山湯治郷ざしきぼっこでちょつと昼寝。出発前にも温泉に入り路線バスで箱根湯本駅へ。箱根登山鉄道で小田原駅へ。
駅から歩いて澤亭(さわてい）　小田原駅前丘の上の一軒家レストランでディナーを楽しみ帰宅しました。山口・萩、山梨・笛吹、静岡・御殿場、近隣の早川・久野・国府津・秦野・山北・松田などから、有機・低農薬の野菜・果物・山の幸・獲れたての海の幸が毎日生産者から届きます。
季節の特別コース＜アミューズ＞本日のお一品
＜オードブル１＞魚介の自家製スモーク冬野菜のサラダと合わせて＜オードブル２＞牡蠣のカダイフ包み焼きふろふき大根を添えて＜メイン料理＞海の幸の盛り合わせシェフおまかせのスタイル
御飯・汁物・本日のデザート・コーヒー・紅茶
ノンアルコールワイン、エビス生、神奈川の地酒丹沢山と隆と料理を楽しみました。



▲海の幸の盛り合わせシェフおまかせのスタイル


▲御飯


▲汁物

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