アメリカ人が作るラーメン

2度目のアイバンラーメン・プラス。
アメリカ人シェフ、アイバンさんによる人気のラーメン店の2号店。

芦花公園にある本店は、塩や醤油のベーシックな味をベースに勝負してるみたい
(まだ食べたことない)だが、こちらのお店は結構創作チャレンジ系。
全体的になんかイタリアンぽい。
有名店だけあって、まあ当然美味いのだが、ちょっと変化球。

つけ麺は初めてだったが、いきなりレモングラス？の香り。
さわやかすっきりなラーメン。変な感じ。
前回食べたラーメンもトマトや、パスタに何か練りこんだような変わった麺。
ギトギト・ガッツリ系とは対極なので、どちらかと言うと女性向けかも。

興味ある方はぜし！