店主が自宅を増改築して2010年2月に開業したお店
八ヶ岳山麓産、信州産の玄蕎麦を石臼挽きした蕎麦粉を使用した二八蕎麦と1日10食限定の十割蕎麦がある
細く切り揃えられた蕎麦は舌触り滑らかで喉越しが良い
もり汁はやや甘めだがカツオ風味が豊か
薬味はネギ、山葵、辛味大根
季節限定の「鳥南蛮つけ麺そば」は、甘さ控えめで鴨南蛮よりもあっさりしている
蕎麦湯はサラサラタイプ
店内に低く流れる「美の巨人たち」のエンディングテーマは、店主の甥作曲とのこと
☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
営業時間 平日11：30～14：30（売切れ次第閉店）
定休日 水曜日・祝日・第2・4日曜日 ＊不定休有
駐車場 あり
岡山市北区辰巳2-113 ℡086-239-0378
