さぬきうどん おかやまや＠笠岡市「肉うどん」

笠岡魚市場すぐそば

「おかやまや」

web上では「岡山屋」「おかやま屋」などの表記が見られるが、看板は「おかやまや」

iタウンメージで調べてみると「おかやまや」で載っているので平仮名表記が正解

14時近い時間の訪問

「少し時間かかるけどいいですか？」と大将

ノー・プロブレム

それどころか寧ろ望むところ

おもむろに生地を取り出し足踏み作業開始

カウンターの常連客との話題は、大将も参加した先日の「ベッキオ バンビーノ」

http://vecchiobambino.com/

すかし打ちの心地よいリズムが店内に響く

「肉うどん」

いつも「もう少し欲しいな」と思うので、「大」を注文したら洗面器のような丼でビックリ

熱々のツユ

スッキリした味わいの中に深い出汁風味

これは飲むためのツユでもある

まさに「打ちたて・切りたて・釜揚げたて」

暖かくてもしっかりしたコシとエッジを感じるうどん

肉の味付けはツユの味を損なわないように配慮された薄味

嘉味！

丼の大きさに一瞬怖気付いたものの、全く飽きることなく一気に完食

大将、ごちそうさまでした

もちろんまた来ます

☆☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）

営業時間　9:00～17:00（うどんが無くなり次第閉店）
定休日　　日曜日・祝日
駐車場　　あり
笠岡市笠岡2355-36 ℡0865-62-3704

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