昭和天皇が越前をご訪問された際、「あの越前のそばか」とおっしゃったのが「越前そば」の由来というのは有名なお話
大根おろしをかえしに混ぜたもり汁に太打ちの蕎麦というのが「越前おろしそば」
汁をかけてぶっかけでもせいろのように浸けても食べ方はお好みしだい
薬味は鰹節とネギ
太めやや短めの蕎麦とキリッと辛い汁は相性良い
若い女性が一人で次々と訪れるのは蕎麦屋では珍しい光景だ
☆☆
（☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし）
2009.10
営業時間 11：00～22：00 日曜日11：30～14：30
定休日 土・祝祭日
中央区日本橋室町1-8-2 ℡03-3231-1588
