備後焼きそば本舗 やまもと商店＠福山市「ぶちうま定食」

今日のランチは

焼きそば

「やまもと商店」

前回訪問時は

「備後焼きそば」単品にしたのだが

かなり塩っぱかったので

「ぶちうま定食」

焼きそば・ごはん（小）・お味噌汁・お漬物のセット

うどんと見間違う太麺

2種類の小麦粉に

瀬戸内産もち麦をブレンド

オリジナルの「ぶちうまソース」で焼き上げた

「備後焼きそば」

大ぶりな豚肉がゴロゴロ

茶色一色の焼きそばに

青のりをふりかけ

鰹節をトッピングし

紅生姜を添えて完成

熱々のそばを摘み

火傷しないように

おずおずと口に運ぶ

表面はカリッ

中はモチモチ

甘い中にスパイスが効いた

ぶちうまソースの焦げた香り

嘉味！

矢張り

スパイシーで塩っぱいので

ごはん必須

炭水化物＆炭水化物

悪魔の饗宴

ただ

ごはん（小）でも僕には多すぎ

おかずは残してもごはんは残さない主義だが

今日のところはごめんなさい

ごちそうさまです

次回は　焼きそば（小）ごはん（小）にします

ごはんも「もち麦」入りです

☆☆（☆☆☆また行きたい　☆☆美味しかった　☆まずまず　×価値なし）
営業時間　11:00～14:00 17:00～21:00
定休日　　 火曜日

駐車場　　 あり
福山市多治米町1丁目10-7　℡084-971-8999

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