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The die is cast

手打ちそば 耕人舎 樹庵@津山市高野本郷

「美作の丘」のすぐ裏手にある古民家風の隠れ家的蕎麦屋 なんでもご主人が2年間かけて手作りしたらしい


アンティーク調にまとめられ照明を低く落とした店内には静かにJazzが流れる 奥には小上がりもある


うず高くたっぷりと盛られたざるそばは海苔かけスタイル


挽きぐるみと思われる蕎麦は太めに打たれた田舎蕎麦風でコシはさほど強くない
薬味は山葵、大根おろしと小口ねぎ もり汁は辛い


季節の野菜を使った天ぷらなどボリュームたっぷりのランチが人気のようだ
☆☆
(☆☆☆また行きたい ☆☆美味しかった ☆まずまず ×価値なし)
営業時間 11:30~15:00 18:00~21:00(夜のみ要予約)
定休日   毎週火曜日 第4日曜日とその翌日
駐車場   あり
津山市高野本郷765  ℡0868-26-1999


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