ラッキーノッツ

さまざまな出会いを大切にして・*:..。o○☆*゚

しいたけの肉詰め~

2021年07月31日 | 料理

今朝、庭の手入れをしていたら、
カマキリと遭遇。

まるっきりバジルと色が同じなので
どこにいるかよく分かりませんけど(^ー^* )♪

昼食にバジルを使おうと先っぽを摘んだら、、、
私ったらカマキリをつまんでしまったΣ(゚Д゚)ひ~

下の葉っぱに落下。。。



あ、また上る?



やっぱりやめたね。

ごめんなさいね、気づかなくて。
益虫カマキリさん、いつもありがとう(^^)/



ワイルドストロベリーの実が
今日は三粒熟してました。
小さい収穫ですけどかなり嬉しいです。



こうして花や葉を摘んだりしている時間は、
香辛料やハーブ好きには至福の時間。

一つまみの風が鼻先に香を運んできます。
いい香りが漂って、リラックス効果バツグン。
今日はゆっくり過ごそうと思います。



ブログさんの冷製パスタが
とっても美味しそうだったので、
さっそく今日の昼食に作りました。('◇')ゞ

ラッキーなことにクノールのミネストローネ用があったので、
具は冷蔵庫に半端に残っていた食材で適当です~
美味しかった~このスープはけっこう塩味がきいてますね。
夏のトマト料理、ビタミン補給にいいわ~



そして夕飯のメインはしいたけの肉詰め。
肉といろんな野菜の合体を試みてはいるものの、
お皿にのる時点で野菜と肉がパラっと離れることが多く。。。

今回はちゃんとくっつけ~と気合を入れて小麦粉をパラパラ。



肉とはいえ、合いびきのひき肉には、
玉ねぎ、パン粉、卵、そして米ぬかが入っているから、
そんなに肉肉しい感じはないんですけど、
肉と合わせた野菜に沁みる肉汁がいいですよね。



肉がしいたけから少し浮いたけど、(-_-メ)へへ
なんとか離れることなく一つになって、
まあ、こんなもんです、私の料理。

さっぱりポン酢もいいですね。
でも今日はトロッとしたとんかつソースと
レモンを絞ってミックスして、

ちょっと濃いけど、ちょっとサッパリ。
ご飯がすすみますよ。。。気をつけないと。。。



自然の恵みに感謝、平穏な今日一日に、感謝です(*ᵕ̤ᴗᵕ̤)

ご訪問くださり、ありがとうございました.。.:*・


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