青空が広がり気持ちの良い日でした。
ご近所さんの矢車草
花形が矢車に似ているので名前が付き、
ドイツの国花だそうです
花言葉＝清楚
タラの芽
立派なタラの芽が手に入ったので
天ぷらにしてたべてね～と
Oさんがお届けくださいました。
天ぷらが一番素材を生かし
美味しいと思いますが…
揚物はしないのでサット湯がいて、胡麻・味噌和えにした。
袴の部分は固いので、細かく切りえのきだけと和えた
ほろ苦い春の香りと共に、美味しく出来ました。
O・Kさん（彼女）は3日間皇居へ通い、草刈りのボランティア活動を
してきたそうです。
宮内庁生活協同組合売店だけの限定販売品、純米大吟醸 【御園】 と
故郷の宮城県産の特別純米酒 【栗駒山】 を頂きました。
御園とは庭園の尊敬語で、皇居のお庭の事を御園と言うそうです。
無洗米で湯がいた筍で
バター醤油焼き、土佐煮を作った。
２つのお味が楽しめました。
今日のおかず、おつまみ。