北アメリカ原産 非耐寒性1年草 キク科
種実を食用や油糧にする、ひまわりは夏の季語
花言葉＝あなただけを見つめている
あなたを幸福にする
ひまわりの花束をいただきました、台風が去り真夏の猛暑日になりました。
明るく元気なひまわりの花のように～
同級生のY子さんから、お赤飯のプレゼント
お友達が誕生日を祝ってくださいました。嬉しかったで～す、ありがとうございました。
家庭菜園をなさっているNさんから、さやいんげんを頂きました。
ゴマ油で炒めて、醤油、みりんを少々入れ、おかかをまぶしただけのシンプル料理ですが、
パリパリとした食感がお口の中に広がり、とっても美味しかったです。
塩茹でした、さやいんげんを海苔とチーズで巻いてみました、
もう一品は、ハムと味付け海苔で巻きました。
お洒落に変身、一口大なので食べやすい、これもgoodです。
仙台土産 ”萩の月” 美味しくいただきました～。
栄養豊富なお揚げさん
採れ採れ大根、新鮮なので葉っぱがざらざらしてました。
油揚げは袋状なので、他の食材を包められる。
大根葉を湯がいて、ゴマ油でシラスと共に炒め、
油揚げの中に詰めて、オーブントースターで焼きました。
おつまみにピッタリ～。
フンワリふっくら、焼きたてパンには、ツナサラダが良く合うのです、
美味しくて～～もうどうにも止まらない。
ついつい食べ過ぎてしまいます～
ごちそうさま～でした。
ミニトマト苗、名前は【アイコ】に花が咲きました～
5月22日に植えたミニトマト苗、背丈が50ｃｍ位に育って花芽を付けました。
収穫できるのはいつ頃かしら～楽しみにしています。
脇芽を取った方が良いと聞きますが、～
ここにも花芽が付いているので、取ってしまえないのです。
Hさんのご主人様は定年退職後、農家様に畑をお借りして野菜作りに精を出しているそうです。
今朝も4時に起きて玉葱を収穫してきたそうです、おすそ分けありがとうございます。
空豆は初夏を彩ります、タンパク他、豊富な栄養素がふくまれています。
Nさんのご主人様が育てたものです、
鞘を剝くとフワフワとした綿毛に大事に包まれていました。
黒い筋の所に包丁目を入れて、少々の酒と塩を入れ茹でました。
ふっくらと美味しそうに茹で上がりました。
グリーンアスパラはKさんの郷里、長野県から到来しました。
新玉葱はコンソメで煮てトロトロ、アスパラはトースターで焼いて、ワサビ塩でいただきます。
どうもありがとうございました。
美味しくいただきま～す。