筍

ご主人様のお仕事が連休だったそうで、茨城の郷里に行って筍刈りを楽しんだTさん
採れ採れをお持ちくださいました、筍は今が旬、方々にお配りしているそうです。
ぬかで湯がくと灰汁が抜けるよーと言っていましたが…
ぬかがないので、米のとぎ汁で湯がこうかな～

【筍ご飯】　シンプルに筍と油揚げだけ

【チンジャオロースー】のつもり、　筍をもう少し細く切きったほうがよかったかも～

先端の柔らかい部分は、そのままお刺身風でいただきます。

クレマチス”ルリオコシ”　が咲きました～
花びらの先が薄い紫色、咲き始めが初々しくて一番好い。

こちらは色違いの”カミナリオコシ”
雨がポツポツと降ってきてしまいました～、今日の天気は不安定です。

旬の筍を味わいました、ごちそうさま～でした。