今年も１２月初旬に収穫したキウイが美味しくしくなったので、タルトを作りましたよ❗️
タムラ生地にアーモンドクリームを敷いて焼き、カスタードクリームの上にキウイを乗せて冷凍のベリーを少し足して完成❗️
これも小学生女子へのプレゼント。喜んでもらえて良かった❗️
今年も１２月初旬に収穫したキウイが美味しくしくなったので、タルトを作りましたよ❗️
タルト作りました。久しぶりのスィーツはミックスベリーのフルーツタルト！
夏場はタルト生地作るのが大変なんで涼しくなった頃に思い立ちました。近所の小学３年生の女の子の誕生日プレゼントなんです。
涼しくなっても生地作りは大変！すぐにベトついてしまって！
タルト生地にまずはアーモンドクリームを敷き詰めて焼き、冷めたらカスタードクリーム、そして冷凍ミックスベリーを乗せて完成！半日かかりました！
喜んでもらえたようで、『ケーキありがとう』の電話があってひと安心！めでたしです
雨上がりの山道脇で見つけたキクラゲが夕食の一品になりました。
キクラゲは天ぷらが最高❣️ ビールに合う❣️
山のお恵みを頂くのはありがたいものです。まさに天然もの。ふわふわ、こりこり、この食感がいいですよ‼️
今年もお茶作りできました。ここ数年は成長が早かったけど、今年はやや遅くてＧＷまでお茶摘みができて、ステイホーム週間を有効に使えて良かった。
新緑色の、懐かしく甘く、少し苦い、いつもの我が家のお茶を味わうことができました。
時折り小雨が降る山道を散策して見つけたキクラゲ！ 手のひらより大きいのもゲットです。
そして、キクラゲの一番美味しい料理、天ぷらになりました。
頂き物のサツマイモ、唯一買ってきたカボチャ、自家栽培の椎茸、そして山のお恵みキクラゲ。
ご飯も親戚からもらった米だから、今夜の食事は限りなくタダに近い、けど幸せな夕飯。
キクラゲというと、ラーメン、チャンポン、中華の具材を想像する人が多いけど、天ぷらは最高！柔らかくてこりこりっとした食感はいいね！
タムタム先生のブログ
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