きのこのパスタ

シルバーウィークも最後の一日になりました。

本日のランチは手打ちパスタ。《きのこたっぷりクリームソースのフェットチーネ》になりました。

昨日捏ねて、寝かしておいた生地をうすーく伸ばして、切って、とりあえず４人前作りました。まあまあの出来です。

フェットチーネには、やはりホワイトソース。缶詰のソースを使いましたが、椎茸、えのき、しめじ、そして玉ねぎを少々できのこのパスタ完成です。

おいしかった～～。そして、残りの３人分はパソコン倶楽部のアンナちゃんのママに取りに来てもらったので、今頃食べてるかな～と思いつつ、、、。感想を楽しみにしてます。