イカの塩辛焼き
時々阪神百貨店地下のイカ焼きを無性に食べたくなることがある。関東の友人はイカ焼きを並ん...
液体調味料を使い過ぎていた頃を懐かしむ(前編)
幼い頃、液体調味料をたっぷり使い食事をしていたのをふと思い出した。特に学校給食の時間は...
液体調味料を使い過ぎていた頃を懐かしむ(後編)
液体調味料まみれの食事から脱したのはいつ頃だろう。おそらく中学校に上がり弁当を持ってい...
日本海沿岸に漂着するポリ容器問題
NHK19時のニュースで漂着ポリ容器の問題を採り上げていた。大韓民国から日本海沿岸に流...
ブイヨンキューブの適正使用量
我が家でめっきり使うことが少なくなった調味料のナンバー1がブイヨンキューブである。私の...
右肩下がりの内閣支持率に呆れる
NHKが行った世論調査(65%の回答率)によると現内閣を支持するとした人が38%、支持...
3月がお買い得の食材
桜が咲くまでの期間、非常に安いのがカキ(牡蠣)である。フグもお買い得な値段となり庶民に...
一旦冬に逆戻り
公立高校の一般入試2日目にあたる今日は寒気がなだれ込み、雨がみぞれや雪に変わった。3月...
馬鹿に効く薬があれば
馬鹿の定義は色々あるだろうが、いつも同じパターンしかできない者を指すと私は考えている。...
ブロッコリーと干し海老の炒め物
干し海老はお湯に10分ほど浸けてもどして細かく刻んでおく。ブロッコリーを好みのかたさに...
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