わけぎは５ｃｍほどの長さに切っておく。フライパンを熱し油を入れ針生姜を炒める。豚肉とわ...

小学校の卒業式が行われた今日は傘が必要だった。夜半の今もしとしと降っており、少し肌寒い...

普段何気なく読んでいた町名の由来を急に知りたくなった経験は誰にでもあるだろう。江戸時代...

広島市のシンボルでもあった旧市民球場は取り壊される方針だが、これに反対する市民が抗議運...

疑問に思ったことや関心を寄せることをノートに書き留めるようになったのは３０代に入ってか...

ステーキ肉はオーストラリア産を買うことが多い。安いのは大きな魅力であるが、私が重視して...

肝が美味しいのは魚も家畜（牛、豚、鶏）も同じである。魚ではカワハギ、鯛、鱧、ヒラメ、ア...

春の天気は変わりやすい。今日は通り雨に始まり強風で終わった。晩はかなり冷え込んで鍋をつ...

私は花見に酒や弁当を持参しない人間だ。純粋に桜の花を眺めるだけである。宴会で騒々しくな...

春が旬と言われる鯛や鰆は実は冬の方が旨い。知識のないテレビのレポーターなどが嬉しげに語...