
今年の初絞り、紫蘇ジュース

香りといい 味といい なんて 私が作ったわけではない。
お手伝いを しただけ。 連れ合いが 凝っているものの 一つである。私は 葉っぱをちぎって ザッと 洗っただけ。
あとは 連れ合いの 腕の見せ所

、

クエン酸も 入れたし 疲労回復に なるそう。なかなか風味が よい。

まだまだ 沢山作って 一族郎党にくばらなくっちゃあ、なんて 思ってますが 今年は 紫蘇の葉が あまり 良くないそうである。
ちなみに 受け皿は あまりできは 良くないけど連れ合いの凝ってる陶芸作品のひとつ。