寒くなりましたね
日中は温かくて窓を開けておいても平気ですが
日が陰ってくると途端に寒く感じます
冬の足音が聞こえてきます
血圧が高く病気をしたこともある私は、味付けは減塩を使うようにしています
長い間減塩の味噌を使っていました
どうしても味はイマイチになります
味気ないのはつまらないからと味噌を多めに入れると
ただ味が濃くなるだけで、味噌汁の美味しさとは別物になってしまう
そういう味気ない味噌汁をずっと飲んでいました
血圧が高いことは10年以上前から言われていて
降圧剤を飲み始めたころから味噌は減塩でした
今調べてみたところ
平成27年から降圧剤を飲み始めています
そのころから減塩味噌を使っているんですね～
今のところ血圧は低めで安定しているので
普通の味噌を使ってみようと考え始めていました
DR.の許可があったわけではありませんが
今日8年ぶりに普通の味噌で味噌汁を作ってみました
美味しかった～
こんなに味が違うの？と思いました
今まで減塩味噌汁を一緒に飲んでくれた夫さん
ありがとうございます
すでに廃棄処分してしまったバッグです
処分前なので汚れています
十分使いました
ありがとう
