ヨコスカ麺喰いライフ

麺類大好き!横須賀を中心としたごはんブログで~す

りはっちゃん ★肉だしつけ麺

2019年01月21日 | 横須賀 公郷

こんにちは

 

葉山の一酵やの店主さんが、公郷でラーメン店を開店したらしい

早速行ってきました

以前こちらのお店は川たかさんだったのですが、

三浦三崎へ移転してしまった

屋号はりはっちゃんツイッター

本日休業の札が出てますが、営業してます

  

入口を入ってすぐ左手に券売機が設置されてます

まだメニューは少なめですが、徐々に増えていくようです

麺は細麺または太麺

麺量が120g、150g、200gからチョイス出来て、お値段は一律

  

L字のカウンター席には、先客が4名

カウンターの上には、懐かしいスープ割のポットが

お隣のテレフォンボックスには箸が入ってます

  

あっ‼あれは、平八さんからのお祝いのお酒

その向こうにある電話がなんともクラシカル

  

厨房は2人体制、女性のスタッフさんは麺を茹でる担当らしい

店主さんに色々教わっていた

旦那さんのにぼしお(塩) 750円

麺は並盛150gです

クリアなスープに大きなチャーシュー、美味しそう~

  

私は肉だしつけ麺 750円

大好きなレモンつけ麺もあったけど、今度のお楽しみ

  

スープと同時にトッピングの具材が別容器にて提供されました

きくらげ、もやし、青ねぎ

  

麺は太麺をお願いした

器が大きいので少なく見えるが、大盛 200gです

  

スープを一口飲んでみた・・・旨ッ~‼

以前の記事を見ると、旦那さんが良く食べていた

一酵やつけ麺にみたいな感じかな

あっさりでも無く、こってりでも無い、黒ごまや唐辛子、黒コショウも入ってます

中からは豚の薄切り肉が登場

  

麺は冷盛りでお願いした

固めに茹でてあるので、しっかり歯ごたえがあって美味しい

  

〆はお楽しみのスープ割、結構塩分きつめなので、

たっぷりスープ割を入れて完飲

  

ご馳走様でした