ア・コテパティスリーの『ナベット』で大船に乗る

私の知る限りここ最近日本で『ナベット』を
置いているお店は
ここしかないハズ
多分・・・w

ア・コテパティスリーさん＠白金台

そしてこれが『ナベット』
正式名称はナベット・プロヴァンサル



『ナベット』とは
南仏マルセイユ銘菓で
毎年２月２日に大量消費される事でも
大変有名なお菓子

御存知の通り
名物料理がブイヤベースの
マルセイユはフランスを代表する港町

船乗りさん達は
一年の航海の無事を願うべく
２月２日キリスト教の祭典
＜聖母マリア清めの日兼海の祭りの日＞に
このナベットを頂くそうですが

一本は一年間
御守としてポケットに入れておくとか

その他　教会に奉納されたり
街中の人達がゲン担ぎでナベットを
食べまくるとのこと

このナベットの形
聖母マリア一行がエルサレムを
追われた際に乗っていた
小舟の形を模したそう

またこの小舟が奇跡的に
マルセイユに流れ着いたと言う事で
幸せを運ぶ舟とも
(何やら形は細長いのから丸っこいのまで
色々あるみたいですが)



ちなみに
マルセイユの元祖ナベットのお店は
FOUR DES NAVETTES
(フール・デ・ナヴェット)
　
粉もの好きの私　
大昔知人に頼んで
買って来てもらい
食べた事があるのですが・・・
あまりの硬さに前歯がへし折れるかと(笑)

(まぁ船乗りさん達の非常食的な役割もあるので
カッチカチに作ってあるわけですが)

それと生地に
オレンジフラワーウォーターが
たっぷり練り込んであるので
柑橘系のニオイがキツイキツイで
正直リピはないな～(笑)と

それ以後すっかり頭から消去してたのですが・・・

ご近所に
＜ア・コテパティスリー＞さんが
出来た時に伺ってみたら
『ナベット』があったので
「あら珍しい」
って事で買ってみたら・・・

なにこれ！
メチャクチャ美味しいじゃん

で　以後ナベットファンに(笑)

そんな訳で　本日２月２日
人生の大航海を無事乗り切れるよう
ナベットが幸運を運んでくれるように
との願いを込めて
知人とナベットを頂く予定

粉もの万歳＼(^o^)／

粉ものじゃないけど・・・
ア・コテさんのチョコが美味すぎる



ア・コテパティスリー
https://twitter.com/acotepatisserie
(ナベットは常時あるわけではないのでご注意下さい)