ベイユヴェール＠麻布十番に行ってみた

８月５日にＯＰＥＮした
ベイユヴェール・beillevaire＠麻布十番さんに
我慢出来ずに早速（笑）行ってみた

行列してたら止めようかなと
思って店前に行ってみたら
外には並んではいなかったので
迷わず入店

店内で整理券を頂き
番号を呼ばれたらオーダー

で いつものように
「写真撮ってもいいですか～」で
「もちろんどうぞどうぞ」との事で
パシャパシャ

看板商品バターサンドこと
　「サンド・オ・ブール」　
・ラムレーズン
・ピスタチオ&クランベリー・
・プラリネナッツ
・ビターチョコ
・ミモレット
の５種類１個５００円也



ガトー・フロマージュ　色々



チーズとバター
チーズは６種類
バターは有塩・無塩の２種類



写り込む腹www

キャトル・カール２種類



で　今回は・・・
サンド・オ・ブール各２個ずつ
直径6ｃｍ高さ2ｃｍ程



ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ　
半生しっとりのチーズケーキ
12ｃｍ×12ｃｍの正方形



キャトル・カール（5種チーズとナッツ）　
14ｃｍ×８ｃｍの長方形



チーズは
青かび系のフルムダンベールと
チーズの王子様ボーフォール



そして店内にて・・・
ソフトクリーム
（発酵バター＆チーズのミックス）



発酵バターの味が・・・したかな
遠くでチーズの味はしたけど（笑）

間が良かったみたいで
ソフトクリームを食べて
お店を出る頃には
猛暑のなか外に10人くらい並んでらして
スタッフの方が何やら
ドリンクを配ってた

店内でも試食を頂きました


ちなみにサンド・オ・ブールと
ガトーフロマージュは
賞味期限２日
キャトル・カールは６日

サンド・オ・ブールは何となく
冷凍保存も出来そうな雰囲気ではあるけど・・・

取りあえず暫くこれらが主食になりそう・・・

残暑太り始めました的な


まずはサンド・オ・ブールのミモレット



おおおっ
なんか凄く美味しいぞ
バタークリーム好きには堪らん



桜スイーツ工房・・・誰

箱はこんな感じ