今日の一品 鯛の煮付け

大人買いした鯛でしたが、せっせと調理しては頂いていたので、気付いたら最後の二尾となりました。

どう調理するか悩んでは見ましたが、やはり好物の煮付けにすることにしました。

落とし蓋をして…中火でしっかりと20分ほど煮込み、その後落とし蓋を外してタレが半分になるくらいまで煮込んで出来上がりです。

付け合わせは、大根と椎茸です。

主食は健康を考え季節もののジャガイモ、サツマイモとニンジンを蒸籠で蒸したものを頂きました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s