今日の一品 改良版アップルケーキ

先日作ったアップルケーキが大変美味しかったので再度作ってみました。

今回は前の経験を活かして煮リンゴ(コンポート)を表面に置くようにして、更にバニラを追加するなどの改良版です。

今回は彩を考慮して半分は皮付きのリンゴを使いました。

これをフライパンの底(焼き上がってひっくり返せば表に現れる)にレイアウトして、ホットケーキミックスをその上に静かに流し込みます。

この後は焦げないように超弱火で２０分ほど蓋をして蒸し焼きにします。

焼き上がったら火を止めて蓋をしたまま５分ほど放置…

美味しそうに出来上がりました。

早速、朝食後のデザート🍰として頂きましたが、期待通りでした。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s