今日の一品 パンケーキ

筆者は朝食のメニューでパンケーキを良く食べますが、時々行っていたIHOP(発音:アイホップ)と言う米国のパンケーキ専門のチェーン店を思い出します。

元々はロサンジェルスで創業した同店はほぼ全米にあり、正式にはInternational House of Pancakesと言って、その頭文字がアイコンとなっています。

筆者が良く行っていたのはアトランタ郊外のピーチツリーロードと言うところにあった(今もあるかは不明)二十四時間営業の店舗で、早朝に会社に行く前に立ち寄ってパンケーキのセットメニューを朝食として食べていました。

ハンバーガー同様に決して健康的なメニューではありませんが、手軽なことと便利なので時々通っていました。

そんなアメリカを思い出して作ってみたのが今朝のメニューです。



メイプルシロップも好きですが最近はブルーベリーを載せて頂いています。




懐かしいアメリカの味がしました。




関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s