タイニーハウス東京

東京でタイニーハウス暮らしを実現する。超小型木製トレーラーハウスの自作にチャレンジ

今日の一品　久し振りにパスタ料理を作ってみた

2021-03-24 12:55:00 | グルメ、おうちごはん
今日も午前中はバタバタしていたので手軽に出来るパスタ料理にしました。

食材は生メカジキをニンニクと唐辛子を入れたオリーブオイルで軽くソテーしてパスタに絡めたものです。





味付けは基本はニンニク、唐辛子と塩味で最後の仕上げに少し醤油をたらして、溶き卵を落としてかき混ぜ出来上がりです。







メカジキはソテーするとお肉のような味わいでとても美味しかったです。






関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s


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2 コメント

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Unknown (mirapapa)
2021-03-24 13:48:34
すごいニンニクの量ですね！
香ばしくて旨そうです♪
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Unknown (tiny_house_tokyo)
2021-03-24 14:44:50
@mirapapa こんにちは！何時もコメントありがとうございます。今日は東京は大変良い天気で外に出たい誘惑に駆られていますが、仕事のため室内で作業しています。さて、パスタですが普通のトマト味も大好きですが、一番好きなのは何と言ってもシンプルなペペロンチーノです。たっぷりのニンニクと唐辛子でサッパリと頂くのが私流です。それに隠し味で醤油を少し垂らしても美味しいですよね。
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