今日の一品 変わった香辛料を使ったポトフ

12月に入って寒さが厳しくなって来ました。

こう言う季節には鍋料理が一番ですね。

冷蔵庫の中にキャベツとサツマイモがあったので、これらを煮込んでから…

ベーコンとコンソメスープの素を入れて更に煮込んで行きます。

最後の味付けの調整に使う香辛料を今日は思い付きで変えてみました。

何時もの黒胡椒に加えて…八角と花山椒のパウダーを加えてみました。

大変美味しく仕上がりました。

関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s