今日の一品 食後のデザート

今晩の夕食の後のデザートは…





池袋の百貨店で家内が買って来てくれたチューリップローズです。

フランスで修行したパティシエ金井理仁氏が今年3月に開いた東京チューリップローズの今一際話題のデザートです。

チューリップの形のラングドシャクッキーの中に薔薇のホイップショコラのコンビネーションは上品な美味しさです。



関連動画；自作トレーラーの関連動画はYouTubeにアップしてあります。宜しければご覧ください。
　　　　　https://www.youtube.com/watch?v=z-eC-Jokxhw&t=25s