幸せの時間をかみしめる

シフォンケーキを焼いた。

世界の情勢は極めてきな臭く、大なり小なり私達の暮らしにも遠からず影響が及んでくるだろう。

こんなのんきな時間を持てる幸せを改めてかみしめる。

私は、外食するときシフォンケーキは頼むことはない。

プロフェッショナルを感じるケーキではないし、コスパが悪いから。

卵、粉、砂糖、サラダ油。

この材料で500~600円ってとりすぎじゃない？と思うから。

この歳になって、普通のケーキが重たくなってきてようやく食べてみようか、作ってみようか。という気になった。

上手く焼けるか焼けないかのドキドキはあるものの、やはり普通のスポンジケーキのほうが食べごたえがあって好き。口直しにまた作ろう。

平和なこの国で。この街で。