秋刀魚が一尾９８円
で、８尾購入・・・・・ちなみに家族は２人です（わんこは除く）
こんなにたくさん秋刀魚を買ってどうするのかと言いますと
こんな風にさばいて、お得意の圧力鍋に放り込みます
さばいてある秋刀魚は腹が切れているので煮込むには不向きです
お腹が全てビローンと開いてしまうので・・・・・（ ←経験者は語る ）
お腹が切れていない状態でぶつ切りにすると良いです
ハラワタは綺麗に取り除きます
秋刀魚がかぶるくらいの水を入れます
ざらめと醤油と千切りしょうがを入れて
圧力がかかってから中火～弱火で４０分間、圧力鍋にお任せします
４０分後
味の調節をしながら、少し煮込んで出来上がりです
もう少し、オシャレに盛り付ければ良いと想うのですが・・・・・
我が家はいつも、こんなもんです
骨ごと食べられて、おいしいです
うちのだんな様は大好物で、「１尾くらい塩焼きにしようか」って言ったけれど
「全部煮込んで」というリクエストに応えて・・・・・８尾全て煮込みました
お弁当のおかずにも出来るので、私も助かります
遊びに来てくれて、ありがとうございます
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