最近、パン作りにはまっているワタクシ・・・・・
私のズボラなパン作りの紹介です
こんなズボラな作り方、見る人が見たら・・・怒るかも
ま、プロじゃないし・・・・・レッツ、クッキ～ング
材 料 強力粉 ３００ｇ
ドライイースト ６ｇ
塩 ６ｇ
無塩マーガリン ２０ｇ
砂糖 ２０ｇ
牛乳 ２００ｃｃ
作 り 方 大きめのボウルに、牛乳以外の材料を全て入れます
最後に４０℃くらいに温めた牛乳を流しいれ・・・・・
ひたすら混ぜて、混ぜて、混ぜますと・・・・・
まとまってくるので、こねて、こねて、こねて・・・・・
力を込めて・・・たたいて、こねて、たたいて、こねて・・・・・
２０～３０分間、こねこねして・・・・・こうなります
４０℃くらいの場所（車の中）で３０分１次発酵すると
こんなに膨らみます
空気を抜きます
形を整えて、２次発酵
この日は、中に「卵＆マヨネーズ混ぜ」と「から揚げのトマト煮詰め」を入れてから
２次発酵です
発酵後
具入りのパンなので、ちょっと一工夫しました
パンの上を×印に切って、さらにチーズを乗せてみました
１８０℃で３０分オーブンで焼きます
焼き上がりは、こちら
イイ感じ
ズボラな私の作り方でも何とかなるものです
ハハハ・・・味も、美味しかったです
別日のパン作りは、私の好きなクルミパンを作りました
焼き上がりはこちら
クルミパン、さいこー
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