こんな涼やかな和菓子でお抹茶を

久しぶりにお抹茶をたてました。添えたお菓子は梅味の水まんじゅうです。

これからの季節、水まんじゅう、いいですね。最近は東京でもこの水まんじゅうを見かけますが、昔は見なかった和菓子です。

私は１５年くらい前に岐阜県の大垣市で初めて水まんじゅうをいただきました。

水まんじゅうは大垣の名物で、木曽三川に囲まれて自噴水が湧く水の街「大垣」らしいお菓子です。明治時代にできたお菓子とか。

大垣駅前の老舗の和菓子店『金蝶園』の水まんじゅうが有名で、その頃はお店の前に水を引いている水槽がおいてあって、その中で水まんじゅうが冷やされていました。とっても風流な売り方で、大垣出身の人には懐かしい夏の風景だそうです。きっと今も同じ売り方をしているでしょう。

仕事で頻繁に大垣に行っていたので、お土産にも良くしました。（思い出してたら、また、大垣をぶらぶらしたくなってしまいました。）

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本当は金蝶園の水まんじゅうがいいんだけど、これでがまんします。ちなみに金蝶園の水まんじゅうに梅味はありません。

ふふっ、いただきま～す♪