今日は久しぶりに調理の様子をアップしたいと思います。
ご利用者様と手作り和風ハンバーグ！
とっても美味しく出来ました(*^∀^*)
調理は色々なことを考え、いっぺんに作業しなければなりませんのでとても複雑で高度な作業です。
認知症になると次にどうしたら良いか等、計画的に物事を進めていくことが難しくなります（実行機能障害）ので
調理を行なう事などが難しくなります。
グループホームにご入居している皆様は認知症があります。
しかし一つひとつその方にあった支援、環境作りをすることで調理をすることが出来ます。
自分で作る喜び、自分で作った物を食べる美味しさを感じて頂けるようこれからも支援して参りたいと思います。
