久しぶりに
パンを焼きました
冷凍庫にあったかぼちゃを餡にしました
正式に習ったことはないので作る種類は少ないけれど
レシピを自分でアレンジして楽しんでいます
今回は昔友の会のパンの講習でいただいたレシピ
途中の「たたく」という作業は今はやらないそうなので
テレビを見ながら３０分こね続け
後は発酵
焼きたては私の手作りでも十分おいしい
食べきれないのでさめたら冷凍しておきます
今回はかぼちゃそのままの味を生かしお砂糖は加えずに・・・
素朴な味です
ｍｙ quilting time2
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