この日はお出かけしてちょっと帰りが遅くなりました
それでも外食はしないのが我が家流
何か簡単なお料理にしましょう
先日ほしくて買ったお鍋のレシピ本に載っていた
炊き込みご飯
サツマイモや栗は知っていますが
ジャガイモは初めて
早速作ってみました
干しえびは刻みジャガイモは1cm角くらいに
いつもの水加減ですが50ccだけお酒に替えます
炊き上がりにバターを落とし
いただくときに「すだち」をとありましたが
残念ながらなかったのでそのまま
あっさりしたピラフのようでおいしくいただきました
ジャガイモはちょっと溶けやすい品種だったのですがまったく気になりません
レパートリーがひとつ増えました