北海道の人なら当然知っている地名です
道東の町「てしかが」
その名がついたラーメン店があります
実は良く近くを通っていましたが
数日前誘われて参加した「ほくでん北の外食産業応援セミナー」で
弟子屈ラーメン仕掛け人菅原憲一さんを知り
早速道東の味を体験してみました
写真は「弟子屈醤油」
札幌ラーメンより細い麵です
スープも初めての味でしたがおいしかった
札幌には3か所あるのでしょうか？
わたしたちが訪れたのは「二十四軒店」です
ｍｙ quilting time2
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