夕食の一品

何に見えるでしょう？

実はおからが大変身！！

時々食べたくなるうの花の炒り煮ですが

一袋買って作ると多すぎて結局冷凍庫でなかなか出番もなく・・・でした。

今日Ｎさんに教えてもらったレシピにヒントをいただいて

残り物が大変身なんです！！

本当はおからにすりおろしたジャガイモや具を入れて味付けして丸めて焼くのですが

我が家の冷凍庫には具もたくさんの出来上がっているうの花炒りが待ってました。

早速夕食に登場。

冷えても固くならずヘルシー。

こっそりつなぎに少量の片栗粉も入ってます。