去年ｋさんにいただいた紫花豆
その時は煮豆にして食べましたがほんの少しだけ
種をまいてみました
そして収穫したのもほんの少し
最近までそのままにしてありましたが
新聞社で出している今月の小冊子にお豆料理の特集
本当にほんの少しですが一晩水に浸しておき
圧力なべで煮てみました
「大丈夫」食べられます
ヘルシーにきゅうりと合わせて「紫花豆のサラダ」の出来上がりです
なぜか白花豆も混ざっているおが不思議なのですが.........
もう一回分くらいありますので何にしようか考えるのも楽しみ
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